Industria agroalimentaria y transnacionales: el caso peruano

Estudia la estructura y evolución de la industria agroalimentaria peruana y profundiza las relaciones industria-agricultura en las ramas de lácteos, cervecería y alimentos balanceados. Busca contestar las siguientes   preguntas : ¿Cuál es el real desarrollo e importancia del ciclo agroalimentario en el Perú? Es…

Perú: monopolio y vulnerabilidad alimentaría

Trata de demostrar que no habrá estabilización económica ni desarrollo agrario si se mantiene el actual sistema alimentario oligopólico y dependiente y que de no transformarlo, se profundizará la actual inseguridad alimentaria del país.